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第390章（第1页）

接着李渔燕在敲入鸡蛋的碗中, 加入盐、一点浊酒去腥, 就拿着筷子快速的打散。

在这同时, 李渔燕朝着躲在后面颤颤巍巍的钱大富看去, “钱师傅，可以帮我烧个火不？”

一听到这话，钱大富顿时喜的连连点头, “可以可以，属下这就帮您把火烧上。”

有了活干, 终于不用战战兢兢在边上发抖的钱大富，几个小跑就来到灶台后面，帮李渔燕把火给点了上来。

在这同时, 他还体贴的帮李渔燕，把灶台上刚刚煮过螺蛳的铜锅，换成了一口干净的。

李渔燕朝着他笑了下，就把刚才炒螺蛳前熬好的猪油端起来，朝着铜锅里倒了下去。

在油锅加热的同时, 李渔燕快速切了些姜蒜片，朝着锅里丢去。

这次的炒香可不是为了让调料爆香，而是为了去除猪油里的腥味，这样在蛋炒饭炒出来的时候，才会不带异味。

李渔燕闻了闻油锅里的味道，在觉得腥味都去除的差不多了之后，就快速的把锅里的姜蒜片捞起，接着就是蛋炒饭的精华，炒鸡蛋。

油锅里倒入已经打好的蛋液，那哗啦的声响，还有蛋液被油温快速加热时散发出来的蛋香，让原本还漫不经心的梅嬷嬷，不由的把视线朝着李渔燕注视了过去。

“鸡蛋还能这么做吗？”作为一个出色的教养嬷嬷，梅嬷嬷不但能伺候的了大小主子，更是在厨艺上也有自己的拿手菜。

而梅嬷嬷的拿手菜当中，就有不少是用鸡蛋为主材的菜肴，什么虾仁炖蛋，蛤蜊

蒸蛋、蛋粥之类，可是从来没有一道菜，是直接用油把鸡蛋给炒熟的。

这对自诩手艺不错的梅嬷嬷来说，有些难以置信。

但是事实就是如此。

而且经过高油温爆炒出来的鸡蛋，看上去还格外的松软……

在梅嬷嬷不知什么时候站在李渔燕不远处，直勾勾的朝着锅里那鹅黄色的鸡蛋看去时，李渔燕正拿起勺子，就朝不远处正装在木盆里的冷米饭，快速的敲打了几下。