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第98章 酸辣排骨（第1页）

楼南熠和艾利斯之间的冲突言叙和络方远并不知道，络方远正追着言叙点菜呢。

“我的粉丝说让我吃红烧肉，说那个好吃，亲爱的小言言，今天可以吃这个吗？”络方远一边说一边咽口水，好像他真的吃过了一样。

今天的猎物刚好就是一头半大不小的野猪，言叙想了想，楼南熠喜欢吃甜口的，就同意了。

“行，那今天就满足你。”

因为楼南熠和艾利斯都去追机械蜂了，所以处理猎物今天就是他们自己处理。

猪身上难处理的部分言叙直接选择了不要，比如猪头和一些内脏。

除了把做红烧肉的那块肉切出来，言叙还挑了不少排骨出来，打算再做酸辣排骨和香辣烤排骨。

至于饭团和黑曜，就炖一锅骨头就好。

四个猪蹄言叙也没有浪费，让络方远在一旁收拾着，说晚上给他做卤猪蹄。

络方远一听有卤猪蹄吃，立刻干劲十足，任劳任怨地干着。

言叙先把要给黑曜和饭团吃的骨头清洗干净然后放在锅里慢慢炖着，就可以开始处理猪肉了。

红烧肉言叙已经做过了一回，按照上次方法做就行，就是酸辣排骨和香辣烤排骨是第一次做。

言叙先将排骨仔细地洗净，切成均匀的小段，然后把切好的排骨冷水下锅，再放入姜片和葱段进行焯水。

随着水温的升高，排骨中的血水和杂质渐渐被煮出，水面上泛起一层浮沫。言叙小心地将浮沫撇去，然后捞出排骨，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

酸辣排骨，最重要的调料自然是辣椒和醋，言叙没有醋，不过他有柠檬啊，所以在准备调料的时候言叙切了几片柠檬来替代醋，除此以外，还有辣椒切成小段，姜切沫放一边备用。

锅中倒油，油热后，将排骨轻轻放入锅中，将排骨煎得两面金黄时就可以将提前备好的辣椒、姜、柠檬放进去，还要加入适量的蚝油、蜂蜜和盐翻炒均匀，然后再加入一点水，火势调小，让排骨慢慢吸收味道。

很快，酸辣的味道越来越浓郁，在不远处和猪蹄上的毛纠结的络方远丢下手里的猪蹄跑过来蹲坐在旁边。

“好香啊，光闻着我就忍不住要流口水了，什么时候熟啊，能不能先让我尝一口？”