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我从左边的盘子上拿了一块面包,小心地咬了一口,味蕾顿时被那鲜美香甜的味道淹没了。
蒜蓉浓郁的香味,洋葱带有丝丝辛辣的清甜,与番茄的酸甜完美地交融在一起,入口嚼几下后便轻易地化在口中,又醇又鲜。
bruschetta杨凌云吃过不少,但这绝对是味道最好的一次。
「哇!真的非常好吃!」我对梅丽莎惊叹道。
她似乎对我的反应很满意,和蔼地笑了:「很好!来,多吃点」奶油南瓜浓汤则是一道
非常亲民也非常符合时节的大西洲经典汤式,醇厚鲜甜,顺滑暖胃,我三两口便喝完了。
这时,米尔顿也踩着点宣布主菜的到来。
「今晚的主菜是,理所当然地,烤火鸡与肉酱。
配菜则是感恩节的经典配套,土豆泥、清炒豆角、烤萝卜、与红莓酱。
请享用」马尔科姆激动地擦了擦手掌,对我说道:「如果主菜显得有些太平淡的话,我很抱歉。
哈特曼一家的传统便是要在主菜时吃最经典的西联感恩节晚餐。
梅丽莎这么多年了一直都受不了这个传统,哈哈,所以坚持要在前菜加上普切塔」我指了指桌上那只一被揭开盖子,弥漫的诱人香味便填满了整个饭厅的金黄色烤火鸡,玩笑道:「马尔科姆,你若是叫这个为平淡的话,你应该看看我平常的感恩节晚餐都在吃些什么」马尔科姆和梅丽莎都被我逗笑了,便是菲莉茜蒂也露出了浅浅的笑容。
烤火鸡杨凌云吃过几次,但只是普通喜欢而已。
烤鸡嘛,难吃不到哪里去,只要不要烤得太柴了就行。
而哈特曼家的厨师显然不会犯这种错误。
事实上,这是杨凌云和我吃过的最好吃的火鸡,也是我吃过的禽类菜里,味道排得上前三的美味。
无论是它卖相和味道同样美妙的金黄酥脆的外皮,还是它紧实鲜嫩,丝毫不干涩的多汁肉质,甚至里面结合了火鸡肉汁和油脂的香醇填料,都无可挑剔。
这种填料又是一种有意思的烤火鸡特色,一般由面包屑,黄油,香料,汤底,和一些诸如芹菜、洋葱的蔬菜糅合而成的混合物,塞进火鸡肚子里一起送进烤炉。
对许多人来说,比起火鸡,他们更喜欢吃这种浸透在肉汁和油脂烤出味道来的填料。
晚餐虽然称不上其乐融融,但也是相当地轻松愉快。
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