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苏青竹立马来了兴趣,“啥是红烧肉?”
“是用五花肉做的。”苏页回忆着红烧肉的菜谱,“选新鲜的肉切成小块,焯过热水,再用油煎,然后加入水和各种调味料——其中最重要的就是酱油和糖。”
苏页神情中满是怀念,“若是做得好,就连肉皮都酥香软糯,入口即化。”
光是这么听着,口水就已经流了出来。
苏青竹兴冲冲地说:“那赶紧吃,吃完咱们去开酱油!”
其余人虽然没说话,却默默地加快了速度。
——
苏页不知道的是,江老汉带回去的豆瓣酱还引起了小小的轰动。
“你说啥?这是“小仙童”送的?”江婆婆抱着罐子的手都抖了起来。
江老汉瞪起眼,嚷道:“你可得抱紧,别摔了!”
江婆婆忙不迭地点头,几乎将普普通通一罐豆瓣酱当成了宝贝,除了让几个孙子孙女摸了摸,其他人就算想靠近都不行。
江家的几个儿子媳妇原本有些想吃,然而看到老娘亲这样一副架势,只得把口水咽了回去。
最后还是江老汉发了火,江婆婆才不情不愿地拿出来,在每个人的窝窝头上摸了薄薄的一层。
江家老三在江富户的地里做长工,他将窝窝头小心地收起来,想着中午做干粮。
吃饭的时候,大伙常常围坐在一起,江老三的窝窝头刚一拿出来,空气中便多了一丝咸香。
有关系好的,忍不住问道:“老三,你今日吃的是啥?闻着忒香。”
江老三性格憨厚,如实说道:“是我爹从虞家村带回来的豆瓣酱。”
“豆瓣酱?啥是豆瓣酱?”大伙面面相觑。
江老三见大伙感兴趣,没好意思吃独食,粗大的手将窝窝头掰开,露出里面金黄色的酱汁。
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