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他直接开始清洗橘子,把橘子反复搓揉几遍,把外皮洗干净。用刀在边上轻轻划几刀,把橘子分成四等分找一个漏勺,把橘子放上去,然后找个碗把它压扁,把汁水挤出来,这就是最纯正的橘子汁了。
橘子汁总是稍微有一点点酸,往里面扔点冰糖,放冰箱冷藏着就行。绝对富含丰富的维生素。
把压扁的橘子,上锅大火蒸十分钟,去掉苦涩味趁热腌橘子,一层橘子一层白糖,静静地等糖全部融化。然后就可以把它们放着等着晒干就行。
不过,桑煜用了一点速成的方法,烤箱烤,先用烤箱把橘子的水分烤掉一些,这样晒的时候能够轻松很多,基本上想要吃得湿润一些,晒上一天就行。这么一收拾,整个厨房里都飘着橘子的香味,一个个火红的橘饼就放在阳台上,和客厅里相当不搭调,但人看着就是满心欢喜。
老桑总算是从外面回来,他也不嫌酸,捞起一个准备晒的就咬了一大口,“糖加的少了些,不过今年家里橘子甜,也螚凑合吃。”
“没晒好呢。”桑煜特意把橘饼搬远了一点,“你还真是不挑,血糖都多高了还吃橘饼?橘子都没得吃,霸天你看着橘饼,别让老桑偷吃。”
“我还真让你看扁了不成。”老桑嘟囔了几句,也不敢明面上反抗,自己哼哼唧唧到里头炒菜去,“一边管着我一边还要我做饭,真是我的好儿子。”
“老桑,动作麻溜点,别耽误了徐女士的晚上散步。”桑煜立刻顶了他一句,这一下他可就立刻熄火了,行行行,在这个家里,他就是底层。
晚饭要用的菜桑煜都给处理好了,今天牛肉炒的是土豆番茄,经典搭配,再来毛豆咸菜炒肉,蔬菜简单点就弄个青菜,还有芹菜香干,厨房里忙活半小时也就上桌了。
刚好徐女士从外头进来,手上还拿着一箱梨,见到他们就笑开了花,“今天一天在外面肯定吃了不少橘子,来点梨败败火,小璟多吃点保护嗓子肯定没错。”
厨房里老桑给成璟单独盛了一碗鱼汤放在面前,“饭前来点鱼汤,上面的油我都给你撇了一遍,肯定不油,放心喝。”
作者有话说:
本来打算再玩两天的,可是一看高铁,好么,全取消了,台风要来了。完美卡在两场台风中间去了一趟广东。感谢在2023-07-25 19:19:24~2023-07-26 20:13:29期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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