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秦峰、徐义见到周阳,说了事情的经过。
早上10点刚刚开门,卫生局的人就来了。
说是定期检查,查的非常详细。
各种执照,进货单子,各种发票,每个人的健康证都没有落下。
后厨的卫生是检查的重中之重,每个砧板,每把刀具,都问得详细。即便毛大观已经非常注意,但只要想挑毛病,那就一定有。
检查是有标准的,比如生熟要分开,冰柜里面存放的食材要做好标准分类,每一个塑料袋和容器都必须符合食品要求,工作区必须做到三防,防蚊蝇、防老鼠、防病媒生物等等。
检查的时间不长,但是挑出了三个小毛病。
一是工作区不够干净,地上有少量的污水。
二是冰柜里面的东西标签不够细致。
三是保温箱里面能摸到油污。
当时只有毛大观和唐磊、杨虎三个人在店里。
店里的卫生是毛大观负责清理,昨晚上他还和唐磊一起清理过保温箱,听到检查人员的话,毛大观当场就不乐意了,说:“保温箱我们清理的标准绝对是达标的,并且这是炸鸡店,怎么可能一丝油都不沾?”
检查人员倒也没有多说,只是留下了整改通知书。说是过几天还要来检查。
这还不算完,半个小时后,秦峰和徐义刚来到店里,就又碰到消防局的人来检查。只不过检查比较怪异,来的只有一个人,并且没有穿制服,只是把证件给秦峰和徐义看了一眼。
当时装修的时候,秦峰特意请了消防的人到场,完全是按照他们的标准来,店里准备了消防器具,消防警示牌,特别是厨房的装修,为了达到消防的标准,改了三个方案。最终也经过了消防的验收合格,拿到了证。
而今天这人,看了所有的一切,还是说了一句,消防通道不达标。
这就让秦峰糊涂了,他又问到底不达标在什么地方,那人只说按照标准不行,等着收整改通知书。
仅仅说完这几句话,检察人员后就走了。
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