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第294章（第1页）

盛京冷是冷，却也干燥。

两天的时间过去，馕坑已经能用，雅勒再次到来，不仅带了人，还带了秦夏上次点名买的香料、地毯，作为赠品的数种葡萄干、杏干、蜜瓜干、大枣、核桃等。

大枣都是精心挑选的，最大的堪比鸡蛋，和大雍常见的土产金丝小枣相差甚多，令人称奇。

秦夏带来的是黄家兄弟，他们本就擅长做面食，来学打馕饼刚刚好，秦夏本人实则更注重烤肉的技巧。

宅子的后厨备好了面粉、羊乳、洋葱等，雅勒一行带来了一罐酥油，接下来就是示范如何做馕。

除了黄家兄弟，秦夏也跟着学了。

从揉面、发面开始，揪成面团，里面加盐、糖、胡椒粉等几样香料，靠手掌旋转的惯性一点点抻大，抹上用洋葱炸的葱油。

又做了一种加酥油、里面卷洋葱碎的，许多大雍人吃不惯酥油，做得不多，雅勒的意思是请秦夏等人尝尝。

“馕有许多种，大的小的，甜的咸的……”

雅勒跟秦夏介绍的同时，亲自去院里加热馕坑，除了下面点的炭火，还要往里面塞柴火。

差不多后，另外两个同行的乌纥人，和黄家兄弟一起把馕饼胚端出来，示范如何把馕饼贴在馕坑内壁上。

第一坑馕全部贴进去后，在馕坑口加木板，大约等了一刻钟多一些时候，掀开木板，烤馕就已经熟了。

“真香，比那天在街上买的已经凉透的好吃多了！”

刚出炉的烤馕麦香味十足，金黄有嚼头，带着淡淡的咸味，不用配菜，空口吃也能吃掉足足一大张。

添了酥油的那种，也没有预想中的膻味，反而更多了一种可以接受的油酥香。

眼看在场的大雍人都对馕饼赞不绝口，雅勒三人亦是满脸喜色，与有荣焉。

烤完第一坑馕，第二坑馕里多了加葡萄干的甜馕，随后接着烤肉。

用馕坑烤肉，要在坑口稍下的部位加铁架，再把肉悬挂进去，馕坑烤出来的肉，果然更加外酥里嫩，肉质多汁。