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还未来得及高兴,这裂开蛋壳的鸡蛋液滑溜溜的挤了出来,吓了小蕙一跳!
慕睦抓住他两只小手:“来,用两个拇指扣进裂缝,往两边轻轻一掰开,鸡蛋就打出来了。”
“真棒,小蕙做得真好。然后呢,五指并拢,轻轻将蛋黄捞出来,放到另一个面盆里,而剩下的蛋清就倒到另一个面盆里。”
成功了第一个,接下来就越来越顺,小蕙的自信心也慢慢建立起来了!
薰在一旁看着她这么耐心的教小魔王做点心。
想起回国后的这段时期里,自己从厨房小白,如今勉强算是做出几样不错的美食。
难道,小木头想将我俩都培养成会大厨或点心师傅?
看她这架势,应该是有这样的想法啊。
薰没有抗拒,反而是满眼宠溺看着宝贝妹妹和小魔王。
想起她房间那本手写菜谱,给自己展示的时候,一副像是为了给自己所编写的架势。
上面的记录十分仔细且详尽,小白也能成大师啊。
若是让小魔王知道那菜谱存在,估计又跑过来和自己争抢一番。
薰顿觉有些无奈……
蛋黄蛋清分好了,小蕙眼里亮晶晶的,期待着下一步的操作。
慕睦接着说道:“小蕙先稍等一下哈,咱们先让小弥勒拿剪刀,将矿泉水瓶剪一下,做成简易版的抽蛋器。”
“瓶子剪开后的边缘很锋利的,小弥勒你可要小心一些,别割到手了……”
薰听到她再三嘱咐,点头后就拿起剪刀。
一边按照她的吩咐剪着矿泉水瓶,一边想起昨天用的是电动打蛋器。
但家长这边却没有这些东西,如今用这塑料瓶剪成简易抽蛋器,这能有用吗?!
满肚子疑惑,但薰还是听从宝贝妹妹的交代,使劲的开始抽打。
“打蛋清的时候,速度尽量快一些,让它起泡后,分三次加入砂糖,每次一勺半。”
刚才还敌意满满的小蕙,如今却目不转睛的看着小弥勒?
慕睦看出他满眼好奇,随之说道:“小弥勒在忙活打发蛋白,我们也来准备蛋黄酱咯。”
听到姐姐喊自己,小蕙连忙回过神来,仔细听着姐姐的话。
“小蕙,这次我们做十个蛋黄的量,先将玉米淀粉舀到蛋黄里,这一勺子的分量大概二十克左右,咱们舀三大勺。然后加入半盒牛奶,用这双筷子将它们全都搅拌均匀。”
他们兄弟俩明明没有交流,却莫名的又斗了起来,空气中激起一阵无形的硝烟味。
对他俩这般无意义的斗争,慕睦只能莞尔一笑:“这个舒芙蕾啊,我们现在做的是全鸡蛋的,就是蛋黄和蛋清也用上,味道会浓郁一些。而另一款就只用蛋清的,味道就会清淡一些,纯白色,看起来更像云朵,但这个咱们下次再做哈~”
小蕙有些不乐意了:“怎么就不能两款都做呢?”
慕睦笑到:“这大晚上的,不能吃太多甜食哦,小蕙不是讨厌变成小胖墩吗?”
听到这话后,他嘴巴一抿,脸色有些不情愿。
但他还是握住四根筷子,很快就将蛋黄液搅拌均匀了。
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