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第524章 腌制猪肝（第1页）

陈乐乐站在她那间不足二十平米的炒饭店里，手里握着一把油腻的锅铲，眼神却飘向了窗外。

街对面的“老张炒饭”生意红火，排队的人一直延伸到马路牙子。她低头看了看自己店里零星几个客人，心里一阵酸涩。

“乐乐，你这炒饭得有点特色啊。”贝贝坐在角落的塑料凳上，一边扒拉着碗里的饭，一边嘟囔着，

“你看人家老张，炒饭里加腊肠、加虾仁，花样多着呢。你这光有蛋炒饭、肉炒饭，谁稀罕啊？”

陈乐乐没吭声，手里的锅铲在锅里翻了几下，炒饭的香气飘了出来，

却没能掩盖住她心里的失落。她知道贝贝说得对，可她就是不知道该怎么改。

她从小跟着妈妈学炒饭，妈妈教她的就是这些，她从来没想过要加什么花样。

“要不……你试试加点别的？”贝贝凑过来，神秘兮兮地说，“我听说最近兰花豆挺火的，要不你试试？”

“兰花豆？”陈乐乐皱了皱眉，“那玩意儿能跟炒饭搭吗？”

“试试呗，反正你这生意也这样了，死马当活马医呗。”贝贝耸了耸肩，一副无所谓的样子。

陈乐乐没再说话，心里却开始琢磨起来。兰花豆，她倒是听说过，可从来没吃过。

那东西又硬又脆，跟炒饭搭在一起，能好吃吗？她心里没底，可眼下也没别的办法了。

第二天一早，陈乐乐就跑去菜市场买了一大包兰花豆。回到家，她迫不及待地开始试验。

她先把兰花豆用热水泡软，然后切成小块，和米饭、鸡蛋一起炒。

炒出来的饭看起来倒是挺有食欲，可一尝，味道却怪怪的。

“不行，这玩意儿太硬了，嚼得牙疼。”陈乐乐皱着眉头，把锅里的饭倒进了垃圾桶。

她又试了几次，可每次都不满意。兰花豆要么太硬，要么太软，

怎么都找不到那个平衡点。她有些泄气，坐在厨房的凳子上发呆。

“乐乐，你干嘛呢？”贝贝推门进来，手里拎着一袋猪肝，“我刚去菜市场，看到猪肝挺新鲜的，给你带点。”

“猪肝？”陈乐乐愣了一下，突然眼前一亮，“对啊，猪肝！我怎么没想到呢？”

她一把抢过贝贝手里的猪肝，开始忙活起来。

她把猪肝切成薄片，用料酒和酱油腌了一会儿，然后和兰花豆一起炒。

炒出来的饭香气扑鼻，猪肝的鲜嫩和兰花豆的脆爽完美地融合在一起。